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糯米要泡三个时辰, 宝月天还没亮就把糯米泡上了。
一天晚上，宝月跟相熟的猪
摊老板买了一筐猪脊骨。
这个时节已经开始由
天步
夏天了，炕也不用烧得太
和了。这个时候，大家都很少
需要大火炖的菜了，就连饭都是
面炖菜，上面用小盆焖饭，都想尽办法省柴火。
宝月这回打算让家里人尝尝正宗排骨米饭中的排骨，走了好几家店，可算是
齐了各式调料。将调料
纱布的调料包里，用来炖猪脊骨。
宝月买了五十文钱的
枣, 大概有三十多颗的样
。虽然有
贵，但想到枣粽的
味，这些钱倒也
得值了。
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猪脊骨是猪脊椎
分的骨，骨排列的崎岖，都藏在骨间隙里面，要是不把骨炖到能轻易掰开的地步，其实很难吃到这里面的。
之所以宝月敢这么用柴，主要是因为自家的柴火不钱。
过节了，猪摊猪卖得好，杀了两猪，宝月把两猪的猪脊骨都买回了家，装了整整一筐。幸好自家相公端午节工了，这一筐猪脊骨被小木一手就拎回家了，途中连手都没换，宝月直叹自家相公力气大。
跟羊蝎的清炖不同，炖猪脊骨得需要不少调料，宝月在娘家的时候也常猪脊骨，只放盐和家里有的几样调料。虽然味
跟正宗的排骨米饭中的排骨有差距，但
烂的骨还是很香的，家里人啃得也
实。
宝月去心铺买了枣。宝月虽然是第二次来心铺了, 但还是第一次仔细打量店铺的各式心和糖果。
猪肋条还是很好卖的，摊老板为了多肋条，都是从脊椎那块直接斧砍，所以宝月买到的猪脊骨就是一条猪脊椎。
因为宝月总去买骨，摊老板娘对她印象特别
，只要这位小嫂过来，自家卖不
去的猪脊骨就能全卖去了。
这个季节卖得最好的是松糖和杏仁糖, 满满两大罐摆在柜台上, 罐外面贴着糖果的名字。
店里的心样都很古朴, 都是宝月在“新世界”中那些怀旧糕铺能看到的样式。大多糕都是酥
的, 大概是因为可以放久一, 所以摆得也
多。
县里的柴是要钱的，没有人会舍得为几块没多少的骨废柴。而且也没有人像宝月这样，一筐一筐地买骨，一锅一锅地炖骨。所以宝月在别人
中，是一个败家的小娘。
宝月也
啃骨，买不到羊骨，就一直买猪骨吃。猪脊骨的价格一直是两文钱一斤。
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自打吃了媳妇的羊蝎后，小木就发现了骨的味，时不时地就让媳妇买骨吃。