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卤猪前要把猪烀好，烀猪剩的汤十分适合成焖。

都了，宝月只是单纯地忙叨，倒是不累。

卤菜里的猪更是被抢着买，开始几天还能卖到午，等大家吃习惯了，猪没等到中午，就都卖光了。

宝月家里的生意现在是真的红火，上午不断人，午才能歇气。搞得宝月中午也没时间好好饭了，天天跟儿吃方便面和冻饺。只有晚上才有时间些吃。

还有不少买不到的人，前一天就提前把钱给宝月，让宝月把猪宝猪留来。

透儿的焖吃起来弹牙。把焖切片，往上面浇自的调料，十分。

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买卖讲究个久，因为一些蝇小利得罪客人是最傻的行为，这样没力见的人，买卖也不。就比如宝月以前常去买白面的那家粮铺。他家的新面里还总会掺杂一些陈面。

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宝月家的猪都是从屠氏家买来的，屠氏的婆家和娘家都是卖猪的，她家最不缺的就是猪了，就算自家没有，屠氏也会从亲戚那里给宝月家送来一个大猪。

宝月就喜这样会人的合作伙伴，跟她家期合作不让人心。宝月很欣赏屠氏的派，生意就该大气一些。毕竟自家不会只卖猪，跟自家合作久了，以后别的宝月自然还会跟屠氏买的。

屠氏非常会买卖，猪的价格本就不贵，因为宝月期要，屠氏给宝月一个非常优惠的价格，而且每次送来的猪都被收拾得净净的，猪都被烤得十分净，让宝月对这个合作伙伴十分满意。

其实宝月家现在卤两个猪也能卖去，不过宝月不想卖那么久，大家现在就是吃个新鲜，为了时间维持这个新鲜劲，宝月家卤的猪必须得不够卖，这让才显得珍贵，才能勾住客们的心。

宝月发现后，再也没去过他家粮铺买东西，前几天吴嫂说，他家的粮铺要关门了，宝月为此还兴了好一阵。宝月也是服气，这家铺的掌柜是得多能作，才能把卖粮的铺开倒闭了。

焖的浇只要有酱油和蒜末就十分味了，碰到讲究一的人家，据自家人的味，还可以往焖的浇里放醋、糖、香油、姜末、葱末、香菜之类的调味品。

忙归忙，但宝月家的铺也是真赚钱。宝月每天二百多块豆腐，上午基本都能卖光，四五十张豆腐，基本在晚饭前也都轻松卖光。

每天都能一盆的猪焖，小木和安安就算再吃，家里也是吃不光的。宝月索直接把焖切成方块，放到铺里售卖，反正家里现在的客量大，啥东西都卖得掉。