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她上了二楼，第一件事，便是去看林意冉和阿苗。

面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。

条面团乖乖地躺在面板之上，意取来刀，将条切成了一个一个小面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。

她又小心翼翼地将玉哨收起，去看发酵的面团。

接来，她在面板上洒一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒了来，放到面板上开始搓。

意笑了笑，便回了自家铺。

而北朝没有宵禁一说，明街过去几步，便是甜巷了，此时，正是闹的时候。

“嗬！”

了二十多个面圈之后，她便生了火，准备来油炸。

二楼有两个小隔间，阿苗将稍微大的那间收拾了来，给意住，而小的则给林意冉了，她自己用木板搭了个简易的床，也缩在林意冉卧房的小角落里，方便晚上给他盖被。

意回去的时候，见他们已经睡了，便笑着退了去。

第11章 甜甜圈   小姑娘太会生意了！

她用手腕加上虎的力，一一，有节奏地将面团成了圆形，又将整块大面团，搓成了条。

她转而了小厨房，打算去明日摊要卖的甜甜圈，她打开了盖着的面盆一看——

等待的过程中，意便倚在了窗边，向外看了看。

她又用布盖上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让它二次发酵。

有些懵，随即拿了营业状态，满脸堆笑：“大家不要急！一个一个来啊！”

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如今天已晚，整条明街上，不少铺都已经关了门。

白白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆里，将盆撑得满满当当。

意净了手，便伸手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满意。

她目光扫过甜巷街，想起之前还差被人撞了……她意识地掏了掏袋——那枚巧的玉哨，果然还在。

意的店铺就在明街街尾，她朝甜巷望去，一路灯缭，形形的男女连在街之上，显得暧昧至极。

于是她便调整为中火，将面圈放了去。

她拿起来，仔仔细细端详了一番，越看越喜，意有些不明白，如此稀罕之，又怎会随便用来打发人？

揭开布一看，面团已经发得十分完，她拿一个圆圆的面团，伸纤细手指，在正中央戳了去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个，初见甜甜圈的形了。