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和果酒起来是一绝，不但可以青梅酒，荔枝酒也可以，可惜这盛京没有荔枝，不然还可以多酿几味。

酪原本是块，在温上坐了一会儿，瞬间就服了，于是乎和油在了一起。

意用筷将搅拌起来，一圈又一圈，打的微微起泡了，便倒了一些糊之中。

意将它们放在一旁备用。

然后，她敲开了三个。

黄的糊十分迎砂糖的加，片刻之后砂糖的颗粒就消失了，正式与糊为一。

意一边想，一边取了一个圆圆的碗盆来。

不能一次倒，而要分次倒。

最后，再加一些玉米淀粉。

每倒一次，意便将和糊迅速搅匀，金黄的淡黄的糊之中，每加一次，颜就变得稍微了一些。

等到加完了，白的糊糊，也化成了的黄，用搅拌划一圈，瞬间无痕，郁又丰盈。

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然后她将油和酪一起放一个大碗之中，正值夏日，隔着温化油，效果简直是立竿见影。

意见酪化了，便端离了，以免被化了。

阿苗在一旁，看得缭，：“小，为何要分这么多次加同样的材呢？”

她先将青木斋买来的油纸，铺到了糕磨中，油纸的边缘不够平整，她便用手指一压去，直到大分的油纸，都贴在磨的上，她才找了剪刀，将油纸多余的边缘减去。

然后她又分次加油，逐步搅拌。

糕。

三个投碗中，意想了想，又多敲了一个黄去，这样来的糕，的滋味会更足。

她回忆起记忆中的芝士糕，原味的芝士糕是源于古老的希腊，后来由罗人传遍了欧洲，再由移民传遍世界。正宗的芝士糕，细腻绵，即化。

意用勺将二者搅拌起来，轻盈的油和沉稳的酪，一般拥抱在一起，看上去如天上的云朵一般，乎乎的十分讨喜。

所有的材，混合成一大碗淡黄的糊，看着十分诱人，意便又将它们过了一次筛。

这是她找隔铁铺打的糕，今日是第一次用。

然后又撒了一大把砂糖，投了糊之中，继续搅拌。

自由散漫的糊，一旦加了玉米淀粉，便开始有些粘稠了，可以帮助稳固烤后的形状。

意：“要想芝士糕细腻，这步骤是不能少的。”

她将油和酪搅成了糊状，便是差不多了。