江芷摆摆手，晃晃头，“妈，我可是很配合你的，可惜啊，我和他们都是无缘无份。”
“滚，你给我滚楼上去，一看到你我心情就不好。”李梅花盛怒中。
“遵命，太后。”江芷低眉顺眼地应着，一转身就捂着嘴巴偷笑。
有悲惨遭遇的不止江芷，那还有个可怜的江澈呢。他也一样相了好几次亲，不同的是其中一个相亲对像居然是韩桐。而且李梅花同志很喜欢她，还就看上她了。江芷看韩桐的神态好像也有点中意江澈，于是乎江澈那娃日子就不好过了。
“姐，亲姐，你能不能救我于水火之中啊？”李太后强烈要求江澈去镇上找韩桐叙同学旧情，他想找个电灯泡。
江芷昂着头看天，呆呆地说：“我没空。”
江澈指着45度望天的江芷哭诉：“你宁愿发呆也不救你弟弟我啊？你就这么残忍？”
“嘘，我在思考为什么只有菩提树与佛有缘，为什么就不能是玉兰桂花或者香樟树这个伟大的难题，所以你不要防碍我成圣人。”江芷睁着眼睛说瞎话，说得一本正经。
“你.....算我看错你了。”江澈忿忿离去。
送走江澈，江芷一身轻松，哼着小曲去厨房帮忙。
刘秀兰正在厨房里炸扣肉皮，家里的扣肉不像常吃的那种梅菜扣肉，这边的扣肉分2层，最下面的是扣肉皮，上面是炖烂的猪肉，要吃的时候一蒸，再拿个碗把肉倒扣过来，就是扣肉了。
刘秀兰炸的扣肉皮最好吃，江河和江芷都很喜欢吃她做的扣肉，尤其是吃上面那层酥皮，后来吕薇嫁过来后，她也爱吃，所以刘秀兰今天特意抽出半天时间来炸。这道扣肉通常是江芷家这边做酒席的时候才出现的大菜，一般人家里都嫌麻烦也不常做的。
因为儿子侄女爱吃，刘秀兰以前在家里经常尝试，但每次都炸不出蓬松的扣肉皮。她特意去请教过会做扣肉的老师傅，学到一个小窍门后做起来就简单了。炸的时候先把猪皮上面残留的猪毛和肥肉都弄掉，放开水里过一次水，拿出来擦干抹上蜂蜜，放到油锅里去炸就能炸出酥软金黄的扣肉皮了。
扣肉皮准备好了，其他的就是简单的了，把精廋肉或者五花肉炖的烂烂的，放锅里蒸好了拿出来就行了。杨慧林爱吃江家这边的坛子菜，刘秀兰还特地在扣肉里面加了些坛子菜，吃起来更入味了。
江芷其实也帮不上什么忙，进去就是帮着试味，通俗点讲就是偷吃。对于这份活计，江芷非常乐意参与。“大伯母，你应该还可以放些刀豆干进去，嚼起来催催的一定好吃。”’
“这还要你提醒啊，来看看这下面是什么。”刘秀兰用筷子拨开上面一层，下面就是刀豆干。
“知我者莫过大伯母也。”江芷笑嘻嘻地说。
“别贫了，帮我把厨柜下红袋子里的茄子拿出来，刮皮切成条。”刘秀兰有点忙不过来，不得不吩咐江芷干活。
江芷听着话去翻，果然摸到几个茄子，“我要拿几个呢？”
“2个就行了。”
“大伯母，你不是不爱吃反季节菜吗？怎么想着买茄子啊？”江芷很好奇，以前她买菜做饭时，菜市场里一年四季都有茄子辣椒黄瓜白菜这些卖，让江芷都有点弄不清到底该什么季节吃什么蔬菜了。现在在空间里种菜后，就刻意去了解了些，因为要往外面拿菜，若不分季节乱拿，会容易露馅的。
刘秀兰边忙着手里的活边说：“上次你说想吃茄子煲，一直想给你做来着，但忘记了，昨天刚想起来，所以让你哥带了几斤回来。”
“呀，大伯母你真太好了，我太喜欢你了。”江芷一手一个茄子，冲到刘秀兰身后，抱住她大喊。
“你这孩子，不要这么粗鲁，这茄子都快戳到我脸上来了。”刘秀兰连忙拨开她，真是太热情了。
“嘿嘿，我去找刨子。”趁刘秀兰去院子里杀鱼的时候，江芷把茄子换成空间茄子，把外面的皮一扒，再切成条，任谁也认不出茄子换马甲了。
开饭时，扣肉和茄子煲果
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