猪,你是想要卖给农副产品收购站也好,卖不卖都随便你,但是不准价行贩卖,你就是卖的话,也只能够平价卖给村里面的人才可以。
现在还没有到祖国江山一片红的时期,像是赶集还是有的,还是允许农民开自由易市场的,卖一些自家的东西,不过这赶集的市场,价格也会有专门的人来行制定。
但是公私合营现在已经到了结尾的阶段,所以那些小商小贩是从厂里面拿不到任何的东西了。
家里面的猪,老妈是没有准备卖,准备都留着自家吃,早就和大舅说好了,给人家杀猪的时候,带了一些小回来,到时候香,其他的都腌制起来。
赵可儿当然是举着双手赞成了,她就是吃腌和香了,尤其是煮饭的时候放一截香去,大米饭都跟着闻着特别的香,特别的好吃,一次她能够吃两小碗的大米饭。
要说唯一不开心的就是老爹了,不过家里面的人都赞成,他反对也没有任何的用,再说了这猪又不是他养的,养这么大可一直都是老妈在着心,大哥也就是偶尔打一些野猪草喂猪。
一早老爹和老妈就起床了,老爹去塘里面的井里挑,村唯一一井被老太太了去,得村里面膈应死了,虽说将井里的都了上来,也冲洗了一遍,但还是膈应得很。
村里面现在吃,基本上也不在井里面,就在村大塘边上挖的大坑里面,一个大坑足够村里面吃了,每天大坑里面的都是满的。
两条条的大板凳放在院里面,赵志义,赵志勇还有村里面和老爹玩得比较好的哥们,三个人抓住家里面的大猪,三个大男人用尽全的力气,才将大猪给压住。
抓面放着脸盆,脸盆里面放着,准备用来接猪血的。
杀猪之前,外公拿着杀猪刀在地上画了一个x,“小猪小猪你别怪,你是农家一盘菜,农家杀你,你别怪。”
外公那是老当益壮,手里面拿着杀猪刀,直接是白刀,红刀,一刀直接就将大猪给送上了西天面见了佛祖,几十年的手艺,那可不是开玩笑的,那杀猪从来都不会第二刀。
猪杀好了,还得用来,行刮工作,刮好了,才开始开膛破肚。
大猪,真的好,中华土猪就是呀!看着都油滋滋的,不过呢,咱们中华土猪看着,但是吃起来那叫一个香,不过现代的话,中华土猪已经算是灭的猪了,成周期太慢了,所以养本就不乐意养。
单单就是那个猪油,就装了满满一大脸盆,就连外公都非常诧异,家里面的猪怎么就养得这么大呢,像是这么大的猪,一般没个一年半的话,很难养这么大的,这小猪崽可是他亲手挑选的,让老大给送过来的。
从早上一早开始忙活,一直忙了一上午的时间,才忙结束,不过还得收拾啊!这香还没有装呢,还没有腌制呢。
中午当然是吃杀猪饭了,请了村里面的几个辈过来吃饭。