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第89页(2/2)

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“没事,以后慢慢练,先把面煮了。”夏鱼笑了笑,将烤炉里烤好的叉烧拿

一碗面虽然简单,却有红有绿,有甜有咸,鲜味极丰富。

面条在郁的骨汤中有滋有味,甜甜的叉烧吃到嘴里让人前一亮,的溏心淌在尖,滋味更是妙不可言。

叉烧被烤得红亮香甜,表面裹着亮晶晶的酱,一就把在外面等着上菜的几个人引了过来,夏果也探着小脑袋往厨房里看。

白小妹在一旁惊呼:“太神奇了,竟然还有圆圆的面条。”

,好了吗?”洪小亮站在门大喊着。

此几番,面条便成了细均匀的圆形面条。

,好吃。”夏果扒拉着面条,糊不清地回

“太可以了!”洪小亮将汤底喝得一滴不剩,跟着回答

月饼胚的法很简单,之前白小妹每年都,所以也不用夏鱼怎么费心教便会了,无非便是最后一步的烤制,需要注意火候和时间。

叉烧被众人全票通过,正好也省了厨房的事。

白小妹手脚利索地将面条盛碗中,在上面摆好绿油油的青菜,挨个添了一勺的骨汤。

第一炉的月饼锅,香甜的月饼上分别印着“吉、祥、如、意、恭、喜、发、财”的字样;第二炉的月饼则印着“、好、月、圆、事、事、顺、利”的字样,每个月饼上只有一个字。

在中秋节的前两天,夏鱼叫来了众人一起月饼。

最后还是池温文恋恋不舍的将碗放,应了一个字:“可!”

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“等会儿,厨房太了,你们先院里把桌摆好。”夏鱼笑着又把几人撵了去。

有余私房菜馆的叉烧面和饭卖得极好,每到饭店便有不少的人来排队买。

几个在门等得着急的人,接过碗就大吃起来。

“叉烧可以成面,也可以成饭,很方便,你们觉得怎么样?”夏鱼问着闷苦吃的几人。

因为刚锅的面条味极好,买到的人直接就蹲在墙角吃,也不嫌地方小没位置;还有的甚至自己带了板凳来坐。

而其他几个不会的人则在夏鱼的指导,将月饼馅包好,再压上模

可当她上手时,面条却一不听她的话,不是断了,就是太了。

月饼烤好后需要回油两、三天,所以她去东城前正好能赶上月饼。

叉烧可以趁着菜馆不营业时提前好了,等卖的时候直接用,省时又省力。

毫不意外,无一人回应。

夏鱼则把叉烧切片,扇形错开摆在碗旁,还在碗中加了半个溏心


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