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祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶、白瓷茶和白底红瓷茶。茶和的比例在1：50左右，泡茶的温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶比例放茶壶中，加冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后循环倒茶法将茶汤注茶杯中并使茶汤度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

她不是万能的也会有不知怎么办的时候，也许卫寒声说的是对等到她吃到苦了就知后悔了。

挥手让小妞去前堂，拉着那妇人在院里坐，那妇人一见到夏雪芽就哭着跪了去，“二姑娘你可得救救大啊，不然她得没命了……”

正在这时小妞扣了扣门，“二掌柜后院有人找您。”夏雪芽应了一声跑去，是一个衣着朴素的妇人瞧着样才刚二十，却脸憔悴的十分难看。

若是直接倒掉确实是可惜了些，但是再拿来制茶是不可能的了。

第40章 茶青（二）

白鹭表示明白，去前突地回走到夏雪芽耳边说了几句，夏雪芽睛一亮。

夏雪芽忙将那妇人扶起,递了帕上去,递帕的时候还迟疑了一，这好像是卫寒声的,

自从叶相走后夏雪芽就把事多依仗叶续和大妞小妞，有些事也不会避讳他们知。而二两和八斤是一对堂兄弟，年岁不大但是听话平时嘴很甜，夏雪芽实在是想不到会是他们中的谁。

将烧沸，茶最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲沸，冲泡后香气锐持久，隔45秒左右倒小杯，先闻香，再品味，满生香，回味甘。

“那现在如何？”白鹭有些无措的看着夏雪芽，夏雪芽也是一时没有主意。

看来卫寒声说的没有错，有些事不是她以为就可以的，大概在她不知的时候早就树敌万千了。

作者有话要说：简单泡法

“这若是真的那这事就好办多了，哥哥你先别打草惊蛇了，还有这几天可以让祈公回去了。”

叶相是第一次招来的，叶续和二两几个人是第二次招来的。

等白鹭走后夏雪芽就一个人坐着，手里还一直摸着竹筛上的茶青，这些到底能拿来什么。

两指压了压太，比较是脑上的伤，白日事一多晚上就会后脑勺发疼。

工夫泡法

“这事一时也急不来，若不然这样这次的先收起来我晚上再想想怎么理。至于鬼的话，我还没有想好哥哥也想想有没什么法，咱们晚些再讨论。不过茶的这事不能让别人知了。”

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