“分子小笼包。传统小笼包最讲究皮薄、汤多,使用分子料理技术,可以做到让外皮最大限度的薄,汤汁最大限度的多,并且保留住小笼包的浓郁口感,再佐以香醋姜丝,咸香可口,味道上乘。”简洛西介绍道。
裴斯年看着简洛西,想到她为了苦练这道菜,不知下了多少工夫,眼神不禁变得柔软,再想到她很可能是为了他,才会如此辛苦的去研习世界名厨的招牌菜,柔软的眼神更是渐渐变得深情款款。
“辛苦了。”他声音无比低柔的道。
旁边的米柔:“???”
爱德华:“???”
弹幕全都被惊得飞起!
【卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽……】
【搞毛线啊!!!我鸡皮疙瘩都起来了!!!】
【今天的裴怼怼到底怎么回事!他是被什么脏东西附体了吗?!】
【好邪门哦……】
【裴怼怼怎么换风格了?不可以!他不怼人,我还怎么快乐?!】
【看到选手的菜我食欲大开,看到怼怼我忽然没了胃口,看到菜我又食欲大开,看到怼怼又没胃口……就这样无限循环……】
第308章 昏了头
简洛西眼神古怪的瞧着裴斯年,回道:“不辛苦,我做了很多。”
裴斯年问:“做了多少?”
“10个。”简洛西说,“正好摆五盘。”
裴斯年:“也就是说,你今天的表现是零失误,绝对完美。”
简洛西皱了皱眉,迟疑道:“……还可以吧。”
就算真的表现完美,当着这么多人的面,她也得谦虚一下吧?
裴斯年又问:“你觉得,复制名菜对你的帮助大吗?”
简洛西略微松了口气,终于听到一个正常问题,她认真想了想,回答:“在基本功不牢固的时候去复制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是会促进思考,提升自己的烹饪理念,食材为什么要这样处理,为什么要这样搭配,为什么要增加这样的步骤,等等等等,看上去再简单的食谱,背后也蕴藏着厨师深层次的考量和设计,对我而言,学习这些理念和思维,比单纯提升技术更让我获益匪浅。”
裴斯年对她的回答十分满意,颇感欣慰的看着她,说道:“西西,你是一个非常有天赋的厨师,只要你愿意,裴氏集团旗下所有餐饮部门,都欢迎你的加入。”
全场都惊了。
这是提前给发offer了???
就这么迫不及待?连比赛结果都还没出来,就开始挖人了?!
米柔惊得不知道该怎么救场,眼神瞟向不远处的导演,仿佛在问:这是你们提前安排好的?
导演无奈的耸了
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