德华说着,又拍拍肚看向罗文博,笑:“说起来,刚吃了小笼包,再吃这个正好可以解腻,你们俩的料理搭在一起,吃着真舒服。”
德华补充:“一盘分小笼包只有两个!”
不知是不是大家的错觉,总觉得米柔好像在撵人……
斯年面无表的回,“这金豆腐对刀功要求极,注定了只能走端路线,就应该益求,力求完。”
“除了考虑厨艺,原料成本和售价利,也需要在考虑范围里。”米柔慢慢说,“简洛西应该是全场利最的,我记得她的原料成本似乎只用了……19.8元?不到二十块钱。”
“噢~你可太挑剔了!”德华直摇,“这难还不够完?还不够完?”
米柔:“…………”
罗文博,端起汤碗返回料理台。
罗文博想了想,摇回答:“不知,不过,能把这菜来,我已经很兴了。”
“五个安全席,毫无疑问简洛西和罗文博要占两个,这两人的厨艺几乎挑不病,可以说相当完。”德华说。
接着,评委们又陆续评了丁洋洋、单清、方静卉,然后十位选手的料理就算全品尝完了。
米柔看不去了,转移话题,对罗文博说:“果汤的很,豆腐切得也很完,但是你今天耗损了不少材,销不少,你觉得自己今天能拿到安全席吗?”
本来她想说一只小笼包差不多能卖到68,或者88,但裴斯年都说一百了,那就……一百吧。
裴斯年:“那就算一个小笼包一百,她了10个,售价一千,跟原料成本价相比翻了五十倍。”
罗文博不好意思的笑了笑。
第312章 五个安全席
裴斯年:“如果我没记错的话,BoInnovation有两菜单,一一千九,另一两千三,一菜大概有10左右,我们就平均数来算,那么一盘分小笼包的售价在200元左右。”
评委们离开烹饪区域,来到节目组安排的位置坐。
德华忙摆手:“哎,我不是这个意思……”
离选手有些远,但是没有任何遮掩,刻意让选手们可以看见评委,却无法听见评委在说什么。
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不过位于上帝视角的观众们,可以明明白白看着三位评委如何定这场比赛的优胜者。
裴斯年黑着脸:“所以如果没吃简洛西的料理,现在这豆腐是不是应该减分?”
米柔脸上保持着职业微笑,“你今天的表现很好,期待着次你能继续给我们带来惊喜,那么,让我们请一位选手上场。”