熊猫兽世种田日常 第26节(3/3)

三确认到，真的是?属于稻的清香！

她惊喜地起?来?，“了！”

一旁的队员纷纷被竹伊的呼声惊动，凑么激动的稻是?什么样。

“芽咽了??，好奇问。

在得到竹伊肯定的答复后，她伸手来?，指向，声音微抖：

”

！

竹伊猛然起?，急匆匆跑到绿芽手指指稻正在芦苇的掩盖肆意成熟着，此

十几人这四?散开，在这影，相继又找了几丛稻。最终找麦多上十几篓。

一行人回去的路上模样……

第39章 田

想要吃到香的大米饭, 还要先把稻谷去壳脱。

舂米的步骤同捣药很是相像，将稻谷放在?石臼中反复捶打，将上层的米糠谷壳等打掉。舂好的稻谷过筛制后便剩洁白的大米, 筛的壳则凑一堆送去窝当?作饲料。

大米在?清中淘洗几?遍，放锅中熬煮。煮至半生不熟时用漏勺从锅中捞, 放在?铺了一层细麻布的竹制蒸笼中, 继续烧火直至大米被蒸熟。

蒸熟的大米气腾腾地在?蒸笼中散发着?稻米的清香, 饱满而晶莹地堆簇在?一起, 看上去很是诱人。

盛一勺米饭放在?碗中，再浇上些菌?炖卤的汤，洁白剔透的米粒随着?的淌染上一抹红褐。绵饱满的米粒足了汤的鲜香, 带着?颤巍巍的酥卤，在?中迸发, 香甜糯，滋味醇和。鲜香的菌?在?汤中不甘寂寞地彰显着?存在?, 和着?酥的块, 将鲜贯彻在?每一中。

吃米饭时, 竹伊最用汤拌饭，油亮的汤兜浇在?雪白的米饭上，用筷?搅上一搅, 直至每一粒米都饱了汤的鲜香滋味。稻米独有的清香与包容使得每一份菜式与之相遇都能营造一加一大于二的效果来。咸香而不失甘, 甘而不失清鲜。

另一法则更合大熊猫们的心意——竹筒饭。暗红油亮的腊细细切丁，同清鲜脆的竹笋丁一起和着?浸泡了半日的米粒拌匀。新鲜砍的竹筒还带着?竹?的清香, 一打, 将混着?腊及笋丁的稻米填竹筒中, 加适量清，再将竹筒牢牢封住。

青翠的竹筒满载着?稻米在?火塘上翻来覆去地烤制着?, 外壳的颜逐渐由翠绿转暗，白茫茫的汽从竹筒噗呲噗呲地溢，带着?些许米饭的清香。腊中的油脂在?烘烤中被意，带着?烟火的气息一旁的米粒中，直叫稻米更为鲜香。

等到竹筒中散的香气逐渐带上了稻米成熟的味时，竹伊将柴火撤去少?许，转为小火烘烤，直至竹筒不再冒汽，表层微焦时，竹筒饭便烤好了。