洗好的黄瓜也被月笙和陈秀云切成了条,撒了盐拌匀腌制。
月笙和汤圆在屋檐玩了一会儿,才去洗了手准备酸黄瓜。
“汤圆!”月笙笑着蹲了小家伙乎乎的耳朵。
一推开门,汤圆就摇着尾,颠颠地跑过来了,哼哼唧唧地围着两人打转儿,然后就用茸茸的脑袋一个劲儿的蹭月笙小。
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“汤圆有灵呢,只有家里人回来它才这样,来了其他人叫得可凶了。”就是还太小,没有一儿威慑力。
之后两人就绕着菜地转了一圈,仔细扒拉黄瓜叶和藤蔓,把谢了,稍大一些的黄瓜全都摘了。又在地里摘了许多辣椒和几个茄,才回了家。
李轻舟在一旁叹了气,突然觉得这小家伙也没那么讨喜了。
李轻舟两兄弟就去灶房把泡菜坛都搬了来,里里外外都洗刷了几遍,才放到太晒着。
月笙瞪了李轻舟一,这人怎么跟村里那些男娃一样,还“欺负”小狗。他又动作轻柔的帮着汤圆理了理掉的发,住汤圆的爪上摇了摇。
然后再切一些姜片、蒜片备用,在烧一锅开放凉。约摸两刻钟后,黄瓜已经开始变,了许多,洗好的坛也已经晾。
这时就可以把腌好的黄瓜条都放坛里装好,然后再放姜片、蒜片、椒、胡椒,因为李轻舟吃辣,月笙还切了些辣椒放去。所有东西都放好后,就可以在最上面再撒一层盐,接着倒一酒在里面,最后再把凉好的加坛里,将将没过就好。
不过汤圆明显对李轻舟的手法不太满意,呲着两颗小牙冲着李轻舟“汪”了一声,然后把蓬蓬的脑袋伸到月笙手掌。
两人早已习惯这样分一样东西,李轻舟张嘴就咬了一,赞同地了。黄瓜还不大,你一我一的很快就吃完了。
“好吃,你尝尝。”月笙把啃了一的黄瓜递到李轻舟嘴边。
“好了,放个六七天就可以吃了。”月笙在坛沿上加了,看着李轻舟把满满当当的两个坛搬到灶房角落里放好。
“刚捉回来的那天还不让人碰呢,这才几天就这么亲了。”李轻舟看一人一狗玩儿得开心,还有些慨。
李轻舟也伸手重重了一把汤圆的脑袋,对这小家伙还是满意的。
“轻舟,你去把那两个小儿的泡菜坛洗净了放太晾晾。”月笙一边和陈秀云洗黄瓜一边吩咐李轻舟。家里泡菜坛倒是有好几个,但都很久没用过了,落了一层灰。
表的小尖刺,“啦”咬了一,果然十分脆,也比较多,还有清香味。