河上的浮冰越来越少,迟家屋檐的冰溜消失不见,清晨一早,迟收拾完牲畜窝棚,一脚踉跄踩旁边的雪堆里。哒哒的雪倒到靴里,凉得迟直打哆嗦。
季的鱼别有风味,河刚刚解冻,鱼儿们还没来得及染上那难闻的青苔味,夏季的河鱼不如季的好吃,迟知这一。
拿好午饭,二人准备发。
“这可以安心的东西了,量力而为,今年我们先试一试。”迟有些忐忑,望着刚刚绿苗耕地。
挖完了却很开心。
现在可以去打猎了吗?他想给迟一些小惊喜。
这是韭菜和葱的,迟将它们在小屋两旁,一边葱,一边韭菜。
一整条三鳞被沈禛理净片成鱼片在一旁备用,大锅里尽剩的一酸菜正在咕嘟嘟的冒泡,北方的酸菜和南方的酸菜不太一样,想要酸菜鱼,还得另外调味,沈禛拿迟珍藏的泡菜罐,从里面掏泡椒。
他脱靴倒着把雪倒来,一群大雁在天际飞过。
鱼笼捕到两条大鱼,一条草鱼一条三鳞,草鱼被迟理过准备煎了带饭,这条三鳞就变成味的早饭。
“别担心,我们还可以打猎,还能土豆和玉米,在这片森林,总不会被饿死。”沈禛拄着钉耙,看向天边飞翔的候鸟。
开荒后的耕地被迟撒上发酵好的粪,沈禛挪走河边的石,清冽的河顺着沟渠缓缓动。确认沟渠畅通,迟松了气。
“好香好香,怎么冬天的时候就没想到要来这个吃。”迟迫不及待捧着满满一盆酸菜鱼来到桌边,沈禛盛两碗莹的米饭。
鱼煮到白,在微黄的汤里上翻,变异白菜腌来的酸菜还带着一翠绿,迟将好的豆芽摆在盆底,在摆上一圈午餐,沈禛将整锅汤浇在上面。
沈禛洗好碗,将炉灶里的炉灰都挖来放桶里。
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扛着铁锹回家,迟洗净手,拿几小包来。
酸鲜的味扩散,的鱼片被倒锅里。
小麦和稻是难伺候的植,迟很怕植失败没饭吃,还好当初他准备得足够。
他们很少在早晨这比较费时间的,今天是格外不同的一天。
初的时候可以不用浇地,厚厚的雪能够彻底浸泥土,让其变得适宜作生,等到夏天,雪彻底化净,若是没有沟渠引,迟二人怕是要被累死。
整整一盆酸菜鱼被二人吃得只剩汤底,迟洗完手跑去地面,扛了一个麻袋来。
第085章 玉烧和香煎草鱼