他烧了满满一壶开晾成凉白开倒净的盆里,再放一盐成淡盐。淡盐能够降低果的酸度,也能减缓果的腐烂速度。
鲜红的土樱桃被他泡在中,迟用一壮的草,顺着土樱桃一端轻,土樱桃的就被他取了来。
屋外的雨势渐大,迟将门掩上,只留一条隙散,室果香四溢,和雨的味混杂,迟呼,眯起睛。
他准备用蒸煮的方式来这几瓶罐,这样来的罐能保存更时间。
去土樱桃在淡盐中走过一遭后控分,终于能被放玻璃瓶里。
不需要装太满,八分即可,迟检查着每一个瓶,将最后剩的一土樱桃均分瓶里。
桶架在炉上蒸煮,迟掐着,半小时后,他再度将桶拿来,用巾包裹着手,迅速拧瓶盖,再将瓶倒扣晾凉。
在蒸煮的过程中,瓶的受,可能会膨胀,如果瓶盖扣了,可能会胀瓶,迟很宝贝他的玻璃瓶,失去任何一个他的心都会很痛的。
灶炉里的火熊熊燃烧,桶里的很快沸腾,玻璃瓶在桶中碰撞发好听的声音,五分钟后,迟把桶拎走,将玻璃瓶都取来晾。
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雨淅淅沥沥了整整一夜,第二天一早也不见雨停,迟穿着雨衣在小屋周围走了一圈,地里的蔬菜被雨浸透,叶片油亮。
瓶里的果经过蒸煮,将透明的染成粉红,粉的果在里面上翻。
他挖一勺西瓜,甜得眯起睛。
第121章 来访
洗的澡,夏天洗澡方便,他一般都是晚上浇完地顺便在河里冲个凉,这样像模像样的温泡浴,他可很久没享受过了!
昨日摘的土樱桃酸甜可,迟留了一分,剩的要成罐。
“没有柠檬,颜差了。”迟弯腰平时一只瓶,小声嘀咕。原本赤红的果这会变成粉,不过看着还是很好吃的样。
透亮的玻璃瓶里是红艳艳的土樱桃,有的樱桃上面还带着一珠,在油灯的照耀反着黄的灯光。
接着倒凉白开,将将没过樱桃即可,迟抿掉手指上的果,将糖砖分开瓶。
这场雨不像之前那样大,只绵绵的不停歇的,迟打开小屋门换新鲜空气,从地的储架里取了一块糖砖来。
装好瓶的樱桃被他放回不锈钢桶中,桶里的比瓶中位线低一,迟把瓶盖搭在瓶。
装罐的容还是他攒的玻璃瓶,他将十个玻璃瓶放大不锈钢桶里,再将桶中放满,没过玻璃瓶。