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既然炊事车上没面条,那自己就快些面,个面条,反正面也快,不耽误等会开面。
因为面不多,所以削的很快,不一会锅里的刀削面就上翻起来,白的刀削面就像一条小鱼一样上
但是现在时间特别,他也不知该说什么理由,只好服从,“是,我这就回车里。”
现在继续起锅烧油,这次烧的油就多了,辣椒酱油不多不好吃,油后倒郫县豆酱和甜面酱,混合炒香,因为豆酱里大多都是,所以炒制的时间可以稍微,孟川这里炒到辣酱滋滋冒油就正好,时间大概在一分钟左右。
第1384章 路救援
“再说,刚才我可是闻到了那个炒的香味,孟川的厨艺没的说,而且我还没吃过八宝辣酱呢,等会正好尝尝鲜。”
因为面条的确适合病号吃。
孟川这边起锅烧,但是左右找了半天,居然没找到挂面。
他们可真的一不敢怠慢,稍微晚一会,绝对会被孟川那个鬼找茬。
炒辣酱香味四溢的时候,此时就可以倒刚才炒的生和桃碎了。
一营笑了声,“你不知,孟川饭是咱们旅里的一绝,旅政委吃过后都赞不绝。你说,孟川怎么说也是一个领导,平常谁能吃到他的饭?也就只有首才有这个待遇,这次不好不好吃,我都得吃,咋说咱也享受一把当首的觉。”
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不应该啊,挂面这个东西在队里应该是很常见的啊。
一营通讯员,“还是营看的远。”
不过,那个鬼来的菜倒是一。
很快集合完毕,孟川挥挥手,“全上车,珍惜你们今天最后的两个小时睡眠时间,今晚会通宵行训练。”
一营见到孟川没上指挥车,反倒是上了炊事车,期待的看了一,一营通讯员见状,连忙说:“营,您喜吃八宝辣酱吗?原来没见过你怎么吃辣啊。”
孟川摆摆手,“事哪能有无尾,这个八宝辣酱的收尾工作还得是我来,等会我在炊事车上待着就好,你快回车里吧,炊事车里留我一个人就够了。”
不是他不想蒸米饭,而是炊事车上的蒸饭锅太大,一蒸都是百人份的那,一个人的饭本蒸不起来。
在车上睡觉固然很不舒服,但有时间睡觉就比没时间睡要好,队员们听到命令后,纷纷钻上车,钢盔朝,闭目养神起来。
此时就可以倒丁,猪丁,猪丁,然后在倒新鲜菜笋丁、豆腐丁,翻炒均匀。
关火锅,把八宝辣酱全倒大碗里,孟川拿起小磨香油,在八宝辣酱上淋了一圈,霎时间,八宝辣酱的油香味和小磨香油味,顿时混合在一起。
继续炒制两分钟。
说着孟川就舀来半袋面粉,然后和面,孟川在面比例上掌握的分毫不差,即使在颠簸的炊事车上,也不差一分寸。所以起面来很快,两分钟后,面开了,孟川也懒得拉面,脆就直接用刀开削。
因为途跋涉的人,会缺,有时候光靠饮是很难补充的,毕竟没什么味,难受起来,的确不怎么想喝,都不想喝,那没胃吃饭更是常事。
不过左右看看,炊事车上还没米饭,反正时间还,孟川索火个面条打打牙祭。
孟川现在都恨不得舀碗米粉着八宝辣酱的吃起来。
至于面条就简单多了,随便用一个锅就可以了。
因为生碎和桃碎是已经炒香过的,此时不需要在继续炒,就直接可以锅。
毕竟面条有汤,上佐料的话,吃起来不仅饱还好肚。
带有果香味和香味的八宝辣酱加上有芝麻香味的小磨香油,这味别提多诱人了,而且豆酱和甜面酱的结合,更是让八宝辣酱的味别一格,甜甜辣辣的味让人一闻就胃大开。
在队里吃面条并不是一个稀奇事,即使在野外驻扎的时候,面条吃起来不方便,也会备上一些挂面的。
如果吃面条就不一样了,面条里有汤,一来好咽,二来也好补,就像是基层连队里的病号饭一样,大多都是面条。
车队启动后,孟川也不在怠慢,丁炒好,猪切小块准备好。
炊事班听到孟川的话,本能是想拒绝的,哪有首饭,自己一个炊事员回车里坐着的理。
炊事班此时也跑了过来,“孟主任,那个八宝辣酱还是我来吧,您回指挥车上休息。”
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