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王有钱被前的景象震惊了。看到自家二哥被铜钱满的钱袋,王有钱投去了羡慕的目光。
王有钱一家帮着王有银了半个月的活,兄弟之间给钱太外了,王有银就打算请弟弟一家好好吃顿饭。
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银还带了家里的麦芽糖和凉。也不知是吆喝起了作用,还是县里的人都不差钱,王有银家的买卖直接来了个开门红。买东西的人就没断过。
粉卖得这么好,就连一向节俭的王有银也忍不住大方了起来。趁着时间充足,三人赶着驴车,在县里还逛了一会,到猪摊上买了三斤五,又买了酱油和米醋。
你五张,我十张,县里人还多,再加上几个直接买了几十张的,还没到中午粉全都被卖光了。
酱油和米醋都是宝月让自家爹爹买的。家里的调料十分有限,菜翻来覆去就那几个味,宝月早就想换换样式了。
为了好这顿饭,宝月计划了一天,准备好好展现一自己的厨艺。
红烧成功并不难,但是要好吃了,还是考验手艺的。
宝月的红烧是跟一个资的老厨师学的。这个老厨师菜用的调料不多,但是味还不错,只要到饭,他们家店里就都坐满了人,一个空座都没有,外面还有不少人排队的。
王有银三人乐颠颠地赶着驴车回了家,到家的时候,时候尚早。
这个老师傅的红烧跟别人家的不太一样。他红烧之前会先把锅烧,锅烧冒烟后,把带猪的五直接扔锅里,用猪蹭一遍锅,让猪收缩。这么能把猪都没了,过的猪还没有了味,吃起来更好。
等好了猪,再用刷把猪上黑的分给刷净,把那烧焦的味给刷没了。
宝月打算把两斤五成红烧,一斤五猪炖粉,让大家知粉真正的味。
粉不能尝,大家也不知是啥味,不过吃过了凉,可能是品牌效应吧,大家就觉得王有银家的东西应该都能好吃,再加上王有银是个说的,把自家的粉得特别好吃,馋的大家都想买回去几张尝鲜。
第12章 王有钱的小心思 粉卖得这么好,……
红烧是他家的特菜,每次饭前,老师傅都会提前好三大锅的红烧,卖完就不再继续了,客人要想吃就得等个饭了。
卖得最快的是麦芽糖,毕竟这玩意便宜,家里有孩的都舍得买几个回家哄孩,凉卖得也不错,因为王有银把凉切得一块块的,让大家尝,尝过味的都觉得不错,也就都买了回去尝鲜。