最后,是没少,菜筐里原先准备的菜却少了大半。
就在万二愣神时,夏鱼已经将鱼蒸上了锅。
万二对上她的目光迅速低去,拿起桌上的刻刀雕琢着一白萝卜。
夏鱼盖上锅盖,从盆里拿一大块羊羔,这一看就是经过挑细选的,上好的瘦正好,质密有光泽,用来葱爆羊正合适。
燕从外茅房回来,发现菜筐里的菜少了,这些可都是给夏鱼时蔬小炒和麻辣用的。
她用提前磨好的料粉把切好的羊搅拌均匀,放在一边先腌制味,然后同样将切丁腌制。
万二见她拿各粉粉沫沫的东西放里,顿时有些懵了,若是他看见那些料倒还认识,回去也可以跟老板有个代,但他连夏鱼放的调料是什么都不知,这还怎么代啊。
她每一个动作都能引来万二的关注,最后夏鱼索也不了,看就看吧,反正她也少不了一块。
这次夏鱼是怎么蒸鱼的,万二可瞧得清清楚楚。
他心里的小算盘打得响亮亮的,面对燕的质疑,他丝毫不惧,理直气壮:“那菜又没写名字,我用了咋了?我以为你早上给我的菜是为了让我雕的。”
用盐粒和料腌制过的,这会儿只用把用麻线捆好,放加了糖、提前备好的调料和葱姜的冷中。
燕三步并作两步来到万二的灶台,质问:“你拿菜筐里的菜甚么?早上不是已经把你的那份给你了吗?”
她脸一变,赶问旁边糕的厨娘有谁来拿过菜。
夏鱼剁着泥,只觉得万二的两目光盯得她难受,便抬望了过去。
但这有什么用呢?清蒸桂鱼他也会,用的酱还是模仿泉楼的味来的,肯定比夏鱼的更好吃,这也没法跟老板代啊。
万二放慢了手上的速度,装作不经意地扫过去,却发现夏鱼已经把肘放了锅里,他伸了脖也没能看见夏鱼到底放了什么调料去。
万二没到夏鱼的料方,怕被老板责骂,心里便生了歪主意。他如果把夏鱼要用的材都用了,那她不就没办法菜了吗?不菜来,李府的主人肯定饶不了她,她的名声一败坏,岂能在泉镇再混去?没有了夏鱼,那老板就不会再迫他去别人的菜了。
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等都腌制的差不多了,为了让质吃起来更,夏鱼加生粉继续搅拌。
厨娘一边用把面熟,一边扬起了万二的方向:“方才我看万大厨来拿菜了。”
所以方才他将自己要用的黄瓜、萝卜、南瓜都雕成了造型摆在盘中,临时改了菜单。