“尝一尝,先尝一尝!”钱老爷倒是比较淡定,拿起筷夹了一个虾球吃了,“嗯!唱得好,味更好!不亏是赵老刀师父的传人呀!”
众所周知,翁掌柜对于可是最为挑剔,他居然破天荒地给一个名不见经传的小打了十分的满分,绝对是令人意想不到!
在场的所有观众再次震惊了!五名评委全给十分,这可是史无前例的事啊!
“除了厨师的技艺湛,这菜的用料也是极为奢侈!死泽龙虾、泉鱼、冰河螺、幽灵笋,这些材料都是城里独有的特产,可不是随随便便在间就能买到的,是绝对难得的名菜佳肴!”
“十分!老夫也赞同翁掌柜和钱老爷的意见!”娄知府附和。
贵宾席上的唐老锅喜笑颜开,不仅仅是因为我赢得了比赛,而是居然连滕德望也率先向他喜。其他门派的掌门、委员落败之后虽然心有不甘,但见滕家大老板都了表态,他们也不得不跟风向唐老锅贺,让他挣足了面。唐老锅嘴上谦虚,四恭维谢,可心里却是得意得!
有金大勺!今日里,我这小伙儿也来斗胆秀一秀!”
元宝门助威席上的全门人弟都了起来,呼雀跃!他们已经好多年没有这么扬眉吐气过了!
“而且,这菜是最后一位场,居然还能保持如此郁的气!即使我们已经尝过了前面四菜,也依然能明显品尝五不同的味,可见厨师的火候拿得相当到位,基本功也相当!”
这样一来,胜负已定,我以票获胜。最后,滕家大老板滕德望当众宣布,我赢得了今年厨艺推选的名额,得以滕家特聘厨师的份城!
“好哎!我们赢了!”
“好!”
我忐忑不安地将目光转回到翁掌柜上,他习惯地咳两声后,才朗声给了他的评价:“诸位,你们不应只关注菜品的味,却忽视了这里面暗藏的湛刀工!请看,这龙虾壳剥得很净,龙虾和鱼、螺、青笋剁得很细,味完全合!”
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“呀呀呀!你们都打了十分,老可不能唱反调了!满分十分!”刁大帅最后嚷嚷。
翁掌柜心血来,要求每位选手都要介绍自己的作品。还好我排在最后,于是就抓时间自己编了一小段唱菜词,把排位靠后的劣势变成了优势。同时,这也很冒险的尝试,也不知效果如何?
“龙虾,味鲜,再加料,味更鲜!泉鱼,最,冰河螺,好滋味,幽灵笋,香脆,各掺一份剁碎碎!成球,锅炒,劲弹牙好嚼!剩爪脚也莫废,椒盐过后香酥脆!”
翁掌柜说罢,随即亮了他的记分牌。在场的所有人和鬼一看,顿时一片哗然!
“呵呵,这小伙儿得也眉清目秀的,不错,不错!”绮梦小也赞同,顺带着还对我抛了个媚。
“最后,这位翟小哥不但菜烧得好,唱菜也唱得好,言行举止都非常得!因此,我认为他的表现完全够得上一个满分:十分!”
“大龙虾,海中王!可这一只,却更不凡!地底间有死泽,稀奇古怪层不穷!地底生,地底,专吃各死!三尺,宽两尺,净重正好三斤六!八只脚,两条须,全蓝,冰冰凉!”
“这小我见过,胆大,老喜!”刁大帅最先夸赞。看来那一次我与他对视却毫不畏惧,也给他留了刻的印象。
“哇!全满分呀!”
“老夫也觉得不错!一份菜,五份味,而且这龙腾四海的寓意也很好呀!”娄知府尝了我的虾球,也抚掌称赞,“名师徒,差不了!”
但这四位虽然嘴里夸着,却迟迟不肯打分,都转去看着翁掌柜的。前面几次都是他们先打分,最后翁掌柜才慢慢吞吞地亮分,这次可不能再让他一个人风了!
我来的时候可没想过要唱菜,这一段唱菜词可是我当场现编的!
不但坐在我面前的五位评委,还有助威席上元宝门的弟,甚至包括围观的所有鬼观众,都给我烈地鼓起掌,叫起好来!
“龙有,虾有尾,龙摆,虾尾游!有有尾,有始有终,方能腾云驾雾,遨游四海!这便是:龙腾四海!”
“十分!呵呵,我也觉得完!”绮梦妩媚笑。
翁掌柜见其他评委都在看他,也觉得尴尬了。他又有意无意地往贵宾席瞄了一,我注意到滕德望也悄悄地眨了眨睛。这是什么意思?这个是好还是坏?
“我也十分!”钱老爷也亮自己的分数,:“我也挑不什么病来,不给十分实在说不过去!”